Keks-, Lebkuchen- oder Dekorationsbrett aus Holz

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Keks-, Lebkuchen- oder Dekorationsbrett aus Holz

• Hersteller: unbekannt
• Herstellungsdatum: 1960er - 1970er Jahre

Beschreibung
Rechteckige lange schmale Keks- oder Lebkuchenbretter aus Holz mit einer aus dem Holz geschnitzten Figur. Diese wurden in den 60er und 70er Jahren oft als Wandschmuck verwendet. Dieses sogenannte Keksbrett wird zur Herstellung von Lebkuchen verwendet. Der Name hat sich im Laufe der Zeit zu Lebkuchenregal geändert.

Schmieren Sie das Plätzchenbrett vor Gebrauch immer mit etwas Öl ein, das sorgt dafür, dass sich die Lebkuchen leichter lösen. Knete deinen Teig zu einer Kugel und drücke den Teig in die Form, das geht am besten, indem du mit dem Nudelholz darüber gehst.

Option zur Wandmontage auf der Rückseite.

Zustand
Dieses Set aus zwei Spekulatiusbrettern befindet sich in einem gepflegten Vintage-Zustand ohne nennenswerte Gebrauchsspuren oder altersbedingte spuren von Verschleiß Fotos sind Bestandteil der Beschreibung.

Größe

• Länge: 40 cm
• Breite: 7,2 cm
• Dicke: 2 cm

Ein Keks- oder Lebkuchenbrett ist eine rechteckige Form mit einem Bild darin, mit dem Kekse hergestellt werden können. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden Stahlwalzen eingeführt, die die Kuchenherstellung erheblich erleichterten. Infolgedessen fielen die Tortenbretter aus dem Verkehr, obwohl sie manchmal noch für folkloristische Veranstaltungen verwendet werden.

Heute findet man das Lebkuchenregal wieder in Hülle und Fülle, zum Beispiel auch auf Flohmärkten. Achten Sie jedoch immer darauf, dass es sich um ein Plätzchenbrett handelt, das für die Herstellung von Lebkuchen geeignet ist. Gerade weil es sich um ein so altes Objekt handelt, werden Lebkuchenbretter gerne zur Dekoration verwendet. Oft ist eine Lackschicht oder Beize darüber und das macht es für den Einsatz in der Küche ungeeignet.

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